崂山区“食安护佳节”行动圆满收官，实现节日期间食品安全零事故

崂山区为期一个多月的“食安护佳节”食品安全专项整治行动顺利落下帷幕。本次行动以保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”为核心目标，通过周密部署、严格监管、广泛宣传，实现了食品安全监管全覆盖和节日期间食品安全零事故的优异成绩，为辖区群众度过平安、祥和、欢乐的节日提供了坚实保障。

一、 周密部署，织密食品安全防护网

为确保行动取得实效，崂山区市场监督管理局提前谋划，制定了详尽的专项行动方案。行动聚焦春节、元宵节等传统佳节消费特点，将大型商超、农贸市场、餐饮聚集区、旅游景区、年夜饭供餐单位、食品生产加工小作坊等列为重点监管区域，将节日消费量大的肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油、元宵汤圆等列为重点检查品种。通过明确任务分工，落实网格化监管责任，形成了横向到边、纵向到底的监管网络，确保检查无死角、监管无盲区。

二、 严格执法，筑牢食品安全防火墙

行动期间，监管人员采取“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的方式，深入一线开展高频次、高强度的监督检查。检查内容涵盖经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品储存条件、是否存在销售“三无”、过期、变质食品等各个环节。对于检查中发现的问题，执法人员当场下达责令改正通知书，并跟踪复查，确保整改到位；对涉嫌违法违规的行为，依法予以立案查处，形成有效震慑。加大食品安全监督抽检力度，对高风险食品和群众关注度高的食品进行靶向性抽检，及时公布抽检结果，科学防控风险。

三、 社会共治，营造食品安全好氛围

在强化监管的崂山区注重发挥社会监督和舆论引导作用。通过官方网站、微信公众号、社区宣传栏等多种渠道，广泛宣传食品安全知识、消费提示和行动进展，提升公众食品安全意识和自我保护能力。畅通12315等投诉举报渠道，鼓励消费者积极参与监督，对群众反映的食品安全问题快速响应、及时处置。引导食品生产经营者严格落实主体责任，开展诚信经营承诺，共同维护良好的市场秩序。

四、 成果显著，实现节日安全零事故

据统计，整个“食安护佳节”行动期间，崂山区累计出动执法人员近千人次，检查各类食品生产经营单位超过1500家次，完成食品安全监督抽检近300批次，排查并消除风险隐患百余处，受理处置相关投诉举报均得到妥善解决。在全区上下共同努力下，节日期间未发生一起食品安全事故，市场秩序平稳有序，消费环境安全放心，行动取得了预期效果，赢得了广大群众的好评。

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“食安护佳节”行动的圆满收官，是崂山区持续强化食品安全监管工作的一个缩影。食品安全只有进行时，没有完成时。下一步，崂山区将以此次行动为契机，认真经验，进一步健全长效机制，推动日常监管与专项治理相结合，持续保持高压态势，筑牢食品安全防线，努力提升全区食品安全治理能力和保障水平，让人民群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。