守护舌尖上的民俗 三垟街道“二月二”传统节日食品安全专项整治行动纪实

农历二月二，龙抬头，是我国重要的传统节日之一，素有吃芥菜饭、炒豆子等食俗。为保障节日期间群众“舌尖上的安全”，营造健康、祥和的节日氛围，三垟街道近期精心组织并深入开展了“二月二”传统节日食品安全专项检查与宣教活动，旨在规范节日食品经营行为，筑牢食品安全防线。

本次活动以“传统习俗，安全护航”为主题，聚焦节日特色食品的生产、流通与消费全链条。街道食品安全办公室联合市场监督管理所，组建专项检查组，对辖区内农贸市场、超市、餐饮单位、临时食品摊点等进行了拉网式排查。检查重点包括：一是查验经营户的证照资质、从业人员健康证明是否齐全有效；二是严查节日热销的芥菜、糯米、豆类等原材料及成品（如芥菜饭）的进货渠道、索证索票及储存条件；三是检查食品加工制作过程是否规范，是否存在滥用食品添加剂、使用过期变质原料等问题；四是检查预包装食品标签标识是否合规，散装食品防尘防蝇措施是否到位。

在严格执法检查的街道注重宣教结合，开展了形式多样的食品安全知识普及活动。在人员密集的农贸市场及社区广场设立宣传点，通过悬挂横幅、发放宣传册、现场讲解等方式，向食品经营者和广大居民普及《食品安全法》等相关法律法规，讲解如何辨别选购新鲜安全的节日食材，以及家庭自制传统食品的注意事项。工作人员特别提醒居民，购买节日食品应选择证照齐全、环境整洁的正规场所，注意查看食品生产日期和保质期，保留好购物凭证。

此次专项行动有效规范了辖区“二月二”期间的食品经营秩序，增强了经营者的主体责任意识和诚信守法观念，也提升了消费者的食品安全意识和自我保护能力。多位经营户表示，将严格按照要求落实食品安全各项制度，确保为市民提供安全、放心的传统节日食品。居民们也纷纷为此次活动点赞，认为在享受传统习俗带来的欢乐时，多了一份安心与保障。

三垟街道相关负责人表示，守护传统节日食品安全是一项长期而重要的工作。街道将持续巩固此次行动成果，建立健全长效监管机制，将日常巡查与重点时段专项治理相结合，不断织密食品安全防护网，让传统民俗在安全、健康的环境中得以传承和弘扬，切实提升辖区居民的幸福感与获得感。